金時草のお浸し

- 固い茎を取り除いたら
2. さっとゆでておしまいです。
生の歯は固そうに見えますが、茹でればとろりと柔らかくなります。
私はおろし生姜をのせて、醤油で頂くのが好きです。
ツルムラサキの様な 少しの粘り気と、少しだけクセのある味で きっとお酒に合います。
2. さっとゆでておしまいです。
生の歯は固そうに見えますが、茹でればとろりと柔らかくなります。
私はおろし生姜をのせて、醤油で頂くのが好きです。
ツルムラサキの様な 少しの粘り気と、少しだけクセのある味で きっとお酒に合います。