ハクサイは冬が旬です！
霜や雪に埋もれてしまいますが、寒さで更に甘くなっていますので
味わってみてください。

殺虫剤とか使ってないので 時々葉っぱのすきまに小さな虫が
眠っていることがあります。
見つけたら取り除いてから食べてください。

我が家では自家製の韓国風キムチが冬の定番となりつつあります。
材料を揃えるのは大変ですが なかなか美味しいです。

レシピ